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• 食品营养成分分析、罗明泉、中国食品出版社、1987、清晰度不定、总页数187、总大小16933168、编号2477032.pdf　→ 访问图书馆
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• 食品营养成分表-（日）香川绫主编；刘海燕，郑德中译-中国轻工业出版社-1992、清晰度不定、总页数236、总大小16496827、编号1338489.pdf　→ 访问图书馆
• 食品营养标准、、甘肃省标准情报资料研究所、1987、11036697、清晰度不定、总页数326、总大小4764943、编号3525227.pdf　→ 访问图书馆